怎样才能吃肉不长肉呢？

告诉他你吃肉不长肉的秘密，肉类食物鲜香浓烈，经过必要的烹饪后不会更为色香味应有尽有，很多人不吃肉并不是因为确实的反感肉食，而是因为宗教信仰、保持身材、增进身体健康等各种原因。很多爱美人士常常望肉兴叹：鱼和熊掌不能兼得啊。　　告诉他你吃肉不长肉的秘密　　只不过，只要选对了肉，鱼和熊掌就可以兼得，既可以符合自己的食欲，又可以补足各种营养物质，还可以不用担忧长胖之后如何节食的问题。一举三得，何乐而不为呢？我们赶紧来认识一下这些不吃了也会长肉的肉类食物吧。

　　一、鸡肉　　鸡肉含有蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较较少，100克鸡肉中只所含1.2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率低，很更容易被人体吸取利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。

　　二、鸭肉　　鸭肉含有的脂肪数量高，比鸡肉低些，比猪肉要较低，含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，并且更容易消化，会减轻肠胃开销。因为所含多种维生素，对心脏疾病有显著的防治起到。　　三、鹌鹑肉　　鹌鹑肉有动物人参的美誉，肉质细致，蛋白质和氨基酸含量极高，脂肪和胆固醇含量很低，长年食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。

　　四、鸽肉　　鸽肉归属于高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量多达一般家禽和肉类，而脂肪含量仅有为0.3%，高于其他肉类食物，所以民间有一鸽胜九鸡的众说纷纭。鸽肉还具备补脑饮料的起到，常常食用可以提升记忆力，延年益寿。

　　五、鱼肉　　鱼类种类多样，不论是海水鱼还是淡水鱼，营养价值都是很高的，蛋白质含量很高且皆为优质蛋白质，叶酸、镁、钙、磷含量也很高，脂肪含量较低，大多只有1%-4%，且多为不饱和脂肪酸。　　六、牛肉　　牛肉美称肉中骄子的美称，归属于高蛋白、低脂肪身体健康食物，氨基酸组成比猪肉更加相似人体必须，具备提升人体抗病能力、孕育脾胃、强壮筋骨的起到。　　七、兔肉　　兔肉被称作保健肉、荤中之素，高蛋白、低脂肪、较低胆固醇，100克兔肉中仅有不含脂肪0.4克。肉质细致可口，不易消化吸收，对于皮肤、大脑、心血管都有很好的保健作用，高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症患者可以安心食用。

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